LONG JING 1er grade

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  • long jing 1G

Issu d'un terroir exceptionnel du district de Panan, province du Zhejiang, à 1 300 mètres d'altitude, la production est entièrement naturelle sur des théiers d'origine.
L'exploitant passionné est Monsieur KONG Zhong Ming, de la 74 ème génération des descendants de Confucius.
L’un des thés verts le plus connu aussi bien en Asie qu’en Occident.
Notre sélection est faite sur une parcelle d’une même journée, cueillette de mi-avril 2017.
La cueillette est faite d’un bourgeon et d'une feuille.
Les feuilles sèches sont plates et de couleur vert bronze légèrement jaune.Arômes de noisettes grillées avec une belle longueur en bouche.

Province Zhéjiang
Cueillette Avril 2017
Degré de théine Riche
Goût végétal
Moment matin
Préparation traditionnelle
Référence TH218-1