Du district de Lin Cang, les théiers sont anciens et d’origine ainsi que sauvages agés de 50 à 80 ans.
Sélection d'une parcelle entière façonnée et mise en galette en exclusivité pour Terre de Chine. Cette galette peut être consommée dès à présent ou conservée pour vieillissement son goût en sera plus arômatique et fin.
La galette de 200g net, est présentée dans un coffret millésimé 2013.