Description
La première apparition de ce thé remonte au règne de l’Empereur Guangxu, de la dynastie des Qing (1875-1908).
Dans le district de Huangshan (Tai Ping), connu sous le nom de Montagne Jaune. Montagne entourée de vastes forêts où les nuages brumeux dominent la plupart du temps. Le sol est riche en humus et fertile, l’air est pur et humide. Les feuilles du théier sont épaisses et délicatement veloutées. Elles sont de grande taille et plates. Elles ont été aplaties sur un tamis, laissant apparaître, parfois, la trame du tissu. L’infusion donne un bel arôme classique et équilibré. Pour éviter de briser les feuilles, il est préférable de les infuser dans une tasse de zhong. ( voir dans la rubrique – Objets – tasses ref 5101BC- 5101RG).
